برای درست کردن این شیرینی پنیری خوشمزه 1ل پنیر بوک یا پنیر شیشه ای صباح (اندازه متوسط240گرمی) 1ق غ خمیرمایه 1لیوان آرد (ممکن است بیشتر لازم بشه) 1استکان آب
پنیر وآرد وخمیر مایه رو باهم مخلوط و آب را کم کم اضافه میکنیم خمیر رو ورز میدیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبید بعد یک ساعت استراحت داده تا بالا بیاد .خمیر رو پهن کرده به ارتفاع یک سانت قالب زده ودر روغن سرخ میکنیم بعد روش عسل یا شیر عسل میریزیم و نوش جان میکنیم😊
#جبنیه